Spúðurkonfektið okkarer eins konar hvítur púðursykur. Sykurduftagnir eru mjög fínar og það er um það bil 3~10% sterkjublanda (almennt maísmjöl), sem hægt er að nota sem krydd eða til að búa til ýmislegt góðgæti. Það hefur það hlutverk að vera rakaheldur og koma í veg fyrir að sykuragnir hnýtist.
Það eru tvær megin framleiðsluaðferðir. Ein er úðaþurrkunaraðferðin, það er að segja að hvítur kornsykur er gerður í hástyrk vatnslausn með lofttæmi úða og þurrkun. Það hefur einkenni einsleitt duft og gott vatnsleysni, en framleiðslukostnaður þess er hár, sem krefst mikillar búnaðar og vinnslukröfur. Aðeins fá þróuð lönd í Evrópu og Ameríku hafa ákveðið magn af framleiðslu. Önnur leið er að mylja hvítan kornsykur eða kristalsykur beint með kvörn.
Það eru margar leiðir til að pakka sýrða duftinu eins og að setja í litla túpu sem kallast cc stick nammi, eða setja í margar tegundir af töskum og margar gerðir af flöskum.