Snacksmaturer með stökkri áferð, stingandi lykt og mismunandi stíl, sem er gert úr korni, kartöflum eða baunum sem aðalhráefni og notar uppblásna tækni eins og bakstur, steikingu, örbylgjuofn eða útpressu til að framleiða verulega meira rúmmál og ákveðna uppblástur .
Svo sem eins og kex, brauð, kartöfluflögur, hermaræmur, rækjuflögur, popp, hrísgrjónhnetur osfrv.
Uppblásinn matur hefur orðið vinsæll matur fyrir neytendur vegna ljúffengs og stökks bragðs, auðvelt að bera og borða, víðtæka notkun á hráefnum og breytilegt bragð.
Helstu eiginleikar snakkfæðis:
1. Gott bragð: eftir að hafa verið pústað munu kornvörur hafa stökkt bragð og bætt bragð, sem getur gert grófa og harða skipulagsuppbyggingu grófra korna auðvelt að samþykkja og bragðið viðeigandi.
2. Það er gagnlegt fyrir meltingu: sterkja í hráefnum er fljótt gelatínsett meðan á stækkunarferlinu stendur. Varðveisluhraði og meltanleiki næringarefna er hár, sem stuðlar að upptöku næringarefna. Að auki eru matartrefjar sem eru í korni gagnlegar fyrir meltinguna.
Mismunandi hjálparefni er bætt við korn, baunir, kartöflur eða grænmeti og síðan pressað til að framleiða margs konar næringarríkan snarl; Þar sem snakkmaturinn er orðinn eldaður matur eru flestir tilbúnir til að borða mat (tilbúinn til að borða eftir að pakkningin hefur verið opnuð). Þær eru einfaldar að borða og spara tíma. Þeir eru eins konar hentugur matur með mikla þróunarmöguleika.