Jelly nammier eins konar hlaupfæði, sem er aðallega úr vatni, sykri eða sterkju sykri, bætt við aukefni í matvælum eins og þykkingarefni, með eða án hráefna eins og ávaxta- og grænmetisafurða, mjólkur og mjólkurafurða og unnin í gegnum ferla ferla í sol, blöndun, fylling, dauðhreinsun, kæling osfrv. Hlaup er fullkomlega storknað með hlaupvirkni gelatíns. Hægt er að nota mismunandi mót til að framleiða fullunnar vörur með mismunandi stíl og lögun.
Framleiðsluferli:
1. Undirbúningur hlaups
2. Hlaupvökvi mótun
3. Stilling hlaups
4. Afformun og skraut
Kosturinn við hlaup er lítil orka. Það inniheldur nánast ekkert prótein, fitu og önnur orku næringarefni. Fólk sem vill léttast eða halda sér grannt getur borðað það í rólegheitum.
Annar kostur hlaups er bætt við sum hlaup til að stjórna þarmaflóru, auka góðar bakteríur eins og bifidobacteria, styrkja meltingu og frásog og draga úr líkum á sjúkdómum. Samkvæmt könnuninni er það algengt fyrirbæri að flestir Kínverjar neyta fituríks og orkumikillar matar umfram það sem er í daglegu mataræði. Það er líka góður kostur að borða meira hlaup til að bæta meltinguna þegar ekki er hægt að bæta grænmeti og ávexti í tíma.