Gnammi nammier mjúkt og örlítið teygjanlegt nammi, með gegnsætt og hálfgagnsær. Gummy nammi er með hátt vatnsinnihald, venjulega 10% - 20%. Mikill meirihluti gúmmísks sælgætis er gerður að ávaxtabragðsbóti og sumir eru gerðir að mjólkurbragði og köldum bragðbættum. Skipta má formum þeirra í rétthyrnd eða óregluleg form í samræmi við mismunandi mótunarferli.
Mjúkt nammi er eins konar mjúkt, teygjanlegt og sveigjanlegt hagnýtt nammi. Það er aðallega gert úr gelatíni, sírópi og öðrum hráefnum. Með mörgum ferlum myndar það fallegt og endingargott fast nammi með mismunandi lögun, áferð og bragði. Það hefur tilfinningu fyrir mýkt og tyggingu.
Gúmmínammi er eins konar nammi sem er búið til úr ávaxtasafa og hlaupi. Varan er rík af vítamínum og er elskuð af fjöldanum. Með nútímatækni er hægt að vinna það í litlar pakkaðar vörur sem eru þægilegar að bera og tilbúnar til að borða í opnum pokum. Það er góð vara fyrir söfnun, tómstundir og ferðaþjónustu. Með félagslegum framförum og bættum lífskjörum fólks verður öruggur, hollur og þægilegur matur fyrsti kostur fólks.